Smagen fra Kabyssen ombord


Sømandskosten
På Fregattens tid var der stadig stor forskel på om man sejlede foran eller bag stormasten. Havde man plads foran på de store banjer var det hårdt arbejde og den reglementerede skibskost der vankede. Hvis man derimod var en af de officerer der boede bag stormasten
var det straks en anden og mere velsmagende sag. Forplejningen foran masten er temaet for Vinterferien på Fregatten Jylland
I Fregattens Kabys kan man smage de retter, hvis opskrifter blev skrevet ned i mørket under dækket for århundreder siden af kokke og koksmater i de vældige sejlskibe.

Det er en oplevelse at prøve om den gamle sømandskost passer til nutidens ganer hos Fregattens unge og ældre gæster.